منتدى عشاق عنتر يحيي
اهلا بزوارنا الاعزاء نأمل ان تجدوا غايتكم في منتدانا
وتسجيلكم في منتدانا سيسعدنا


لاحلى منتخب وطني
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Support

شاطر
 

 طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة المنتخب الوطني الجز
الاشراف العام
الاشراف العام
عاشقة المنتخب الوطني الجز

عدد المساهمات : 533
تاريخ التسجيل : 21/05/2010

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور   طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Emptyالجمعة مايو 21, 2010 9:53 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Pizza

المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 111367


في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 221368


نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 331369


نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 441370


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 551371


نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 661372


بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 771375


نقوم بفردها باليد أو النشابة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 881376


نشكلها بشكل دائري

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 991377



نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1001378


نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1101379


بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند
الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1201380


نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1301382


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 451383


نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1384


ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم –
طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على
بالك .


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1385


ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Pizza


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1396


نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1397



ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Smile


طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Pizza
ادعولي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 31/10/2009

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور   طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Emptyالإثنين يوليو 05, 2010 10:44 pm

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Merci-090805082317167927
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://antar4.yoo7.com
 
طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشاق عنتر يحيي :: الشؤون الأسرية والمنازل :: منتدى الطبخ :: الطبخ-
انتقل الى: